우슬은 보스웰리아 만큼이나 무릎관절에 좋다고 알려진 뿌리채소 입니다. 줄기에 있는 마디가 소의 무릎과 생김새가 비슷해 우슬이라는 이름 붙였습니다. 우슬은 동의보감에는 '다리와 무릎이 아프고 약해진 것을 다스린다.' 라고 적혀있으며, 본초목강에는 '허리와 무릎에 힘을 실어주고 피를 잘 통하게 해준다.' 라고 나와있습니다. 우슬은 무릎에 좋을 뿐 아니라 다양한 효능이 있습니다. 우슬의 효능, 부작용, 먹는 방법에 대해서 정리해 보았습니다. ◆ 우슬의 효능 ▶관절염 등 뼈 건강에 도움 류마티즘 관절염이 있는 쥐에게 우슬 추출물을 주입했더니 관절염 증세가 호전 됐다고 '동의생리병리학회지'에 보고된적 있습니다. 우슬에는 칼슘이 풍부해 뼈에 좋고, 성장 발육을 촉진시켜 성장기 아이들에게 좋을 뿐만아니라 관절염 통증..